Чтобы избежать отравлений, надо помнить о том, что:

​

1. Нельзя употреблять в пищу все подряд растения, многие из них ядовиты.

2. Использовать надо только те растения, которые вы знаете.

3. Если вы сомневаетесь, съедобно растение или нет, выдавите из него сок. Сок молочного цвета говорит о том, что растение ядовито (исключение составляет одуванчик).

4. Можно потереть губы соком растения или положить маленький кусочек листа на кончик языка. Если в течение 4-5 минут появится ощущение жжения или горечи, это растение не годится в пищу.